珈琲が好きな人の中でも、
サイフォン珈琲が好きだと言う人は少なくないと思います。
私は3年間サイフォン珈琲の喫茶店をしていたので、
サイフォン珈琲でしか出せない味わいや
魅力があることがよくわかります。
サイフォン珈琲は、浸漬時間と撹拌具合によって、
同じ豆でも味の深さや後味の強さが違ってきます。
粉量や豆の挽き目、豆種やロースト具合、など、
さまざまな要因が珈琲の味を決定しますが、
そこを分かるには、とりあえず淹れる日々を重ねていく必要がありました。
でも、何よりもまず、一番大切なことは、
「美味しいコーヒーを淹れたい」
「それをゆったりと飲んでもらいたい」
と思う気持ち
だと私は思っています。
ぜひ、サイフォン珈琲がお好きな方に、お勧めしたい器具が、
ロートとフラスコはもちろん、アルコールランプも付属されています。
アルコールランプの風除け部分も、ゴールドがあしらわれているため、
とても華やかな印象があります。
この他に必要なものは、
・アルコールランプのアルコール（薬局で売られています）
・コーヒー豆
・水
だけです。
❷ ゴールドが演出してくれる特別な時間がある
ゴールドだからこそ、演出できる特別に上質でレトロな時間があります。
コーヒーを飲める場所は、ある意味で非日常的な空間だったり、
時間を巻き戻すような空間だったり、「雰囲気や空気感」が必要です。
その雰囲気や空気感を、
このゴールドのサイフォンは演出してくれます。
❸ 木の持ち手が、憩いとつながるぬくもりがある
いつの時もこの器具を持つときは、この持ち手の部分になります。
挿れるときも、洗うときも、
抽出したコーヒーを差し出すときも、運ぶときも、です。
この持つ部分が木でできている高級感のあるサイフォン機器は、
このボンマック製品以外、あまりありません。
プラスチックのものより圧倒的に温もりがあり、優雅に見えます。
動作にもゆとりが生まれ、
見ている側にも安心感や安らぎを与えます。
使っている方のレビューを見ても、
「レトロな感じがいい」や、「ゴールドがかっこいい」などの声があります。
サイフォン珈琲が好きな人は、
一杯の珈琲を丁寧にいれて、飲むということに、
心を傾けられる素敵な人です。
ぜひ、特別な時間を、それにふさわしい器具で。
ボンマック サイフォンテクニカ（２人用・ゴールド）、
気になる方はチェックしてみてください。
↓↓↓
